Các rác thải thực phẩm như vỏ bưởi, thanh long , cam quyt ngày tết được HS nghiên cứu ứng dụng hoạt động tiết enzim của vi sinh vật đề tạo ra nước rữa chén an toàn sinh học, tiết kiệm, đồng thời giúp học sinh được trải nghiệm mới về vi sinh vật.